REPOSITORI BADAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN KESEHATAN
Pemeriksaan Cemaran Pestisida Dalam Komoditi Cabai Merah Besar dan Cabai Merah Keriting di Beberapa Kota dalam Upaya Penetapan BMR (Batas Maksimum Residu)
Mutiatikum, D. and Raini, Mariana Pemeriksaan Cemaran Pestisida Dalam Komoditi Cabai Merah Besar dan Cabai Merah Keriting di Beberapa Kota dalam Upaya Penetapan BMR (Batas Maksimum Residu). Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 16 (3). pp. 35-41. ISSN 0853-9987
Text
161383-pemeriksaan-cemaran-pestisida-dalam-komo-7d2dd6d1.pdf Download (397kB) |
Abstract
Telah dilakukan penelitian terhadap residu pestistda dalam komoditi cabai merah besar dan cabai merah keriting yang berasal dari pasar di kota Cianjur, Semarang dan Surabaya. Pengujian dilakukan menggunakan alat KCKT (Kromatografi Cair Kinerja Tinggi). Hasil pengujian terhadap beberapa golongan pestisida kemudian dikaji kembali berdasarkan pola konsumsi cabai orang Indonesia dan dihitung BMRya dan dibandingkan terhadap BMR pustaka. Dari hasil pemeriksaan terdeteksi pestisida golongan organoklorin seperti lindan, aldrin, heptaklor, endosulfon . Golongan organofosfat yang terdeteksi adalah paration, klorpirifos, dimethoat, profenofos, protiofos. Golongan karbamat yang terdeteksi adalah karbofuran, sedangkan golongan piretrin tidak terdeteksi, hasil perhitungan lebih kecil dari BMR pustaka
Item Type: | Article |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Pestisida, cabai |
Subjects: | W Medicine and related subjects (NLM Classification) > W General Medicine. Health Professions |
Divisions: | Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan > Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
Depositing User: | K A |
Date Deposited: | 24 Jun 2024 04:39 |
Last Modified: | 24 Jun 2024 04:39 |
URI: | https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/5491 |
Actions (login required)
View Item |