Karakteristik Konsumsi Energi pada Keluarga Miskin untuk Indentifikasi Cepat Keluarga Defisit Energi

Prihartini, Sri (2000) Karakteristik Konsumsi Energi pada Keluarga Miskin untuk Indentifikasi Cepat Keluarga Defisit Energi. Project Report. Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan.

Abstract

Dalam menanggulangi dampak krisis ekonomi, pemerintah telah menyalurkan berbagai bantuan untuk keluarga miskin. Namun sering ditemukan, bantuan yang diberikan tidak tepat sasaran sehingga perlu dilakukan pemilihan penerima bantuan yang diberikan selektif. Untuk itu telah dilakukan studi yang bertujuan mengembangkan suatu cara identifikasi keluarga defisit energi melalui informasi konsumsi makanan pokok. Penelitian dilakukan di empat kecamatan yaitu kecamatan Pedes, Karawang, Pangkalan dan Lemah Abang. Di masing-masing kecamatan dipilih satu desa yang mempunyai jumlah rumah tangga miskin paling tinggi. Dari masing-masing desa dipilih secara acak 40 rumah tangga miskin dan 10 rumah tangga tidak miskin. Data yang dikumpulkan adalah data konsumsi makanan dan sosial ekonomi rumah tangga. Analisa data dilakukan secara deskriptif dan dilakukan uji sensitifitas dan spesifisitas terhadap metode yang dikembangkan. Hasil uji sensitifitas dan spesifisitas antara kategori rumah tangga dengan kecukupan energi ternyata 90% rumah tangga miskin termasuk defisit energi dan hanya 23% rumah tangga tidak miskin yang tidak defisit energi dan hanya 23% rumah tangga tidak miskin defisit energi, lebih dari 80% konsumsi energinya berasal dari makanan pokok (beras) dan rumah tangga tidak miskin tidak defisit energi hanya sekitar 50%. Dari hasil uji coba terhadap motode yang dikembangkan untuk identifikasi cepat keluarga defisit energi pada keluarga miskin melalui informasi konsumsi makanan pokok diperoleh nilai sensitifitas dan spesifisitas yang cukup tinggi yaitu Se=80.3% dan Sp=76.9%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penelitian ini dapat digunakan sebagai salah satu alat untuk menentukan keluarga miskin yang memerlukan bantuan.

Actions (login required)

View Item