Laporan Penelitian Profil Residu Pestisida dalam Tomat dan Selada pada Tingkat Konsumen di DKI Jakarta

Murad, Janahar and Endreswari, Sri (2000) Laporan Penelitian Profil Residu Pestisida dalam Tomat dan Selada pada Tingkat Konsumen di DKI Jakarta. Project Report. Pusat Penelitian dan Pengembangan Farmasi dan Obat Tradisional, Jakarta. (Unpublished)

Text Laporan Penelitian Profil Residu Pestisida Dalam Tomat dan Slada Pada Tingkat Konsumen di DKI Jakarta.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Telah dilakukan penelitian profil residu pestisida dalam tomat dan selada yang disamping dari pasar induk, pasar tradisional, swalayan dan hipermarket di lima wilayah
DKI, pengujan dilakukan terhadap pestisida golongan organoklorin, organofosfat, piretroid dan dithiokarbamat menggunakan metode kromatografi gas. Hasil pengujian
menunjukan pengujian organoklorin, organofosfat dan piretroid tidak terdeteksi dalam semua sampel tomat dan selada. Pestisida golongan dithiokarbamat terdeteksi dalam
beberapa sarnpel tomat dengan nita antara 0,23 - 22,07 mg/kg (BMR = 3 mg/kg) dan dalam selada dengan nilai 1,25- 18,57 mg!kg ( BMR = 5 mg/kg ), beberapa diantaranya
melebihi BMR.

Actions (login required)

View Item